品质特征：黄山毛峰的属于什茶品质有以下三个方面
1 、芽肥壮 、黄山
毛峰鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶干茶外形细嫩 ，黄山芽尖锋芒，毛峰
2 、属于什茶新制茶表面附有白毫，黄山叶底嫩黄 ，毛峰
产地
：原产于安徽歙县黄山区。属于什茶是黄山我国历史名茶之一
。有峰毫 ，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。香气清鲜高长 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，匀齐 ，滋味甘醇鲜爽 。黄绿油润。色如象牙 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮，新制茶表面附有白毫 ，肥厚成朵。
3 、因为其鲜叶采自黄山高峰 ，芽尖锋芒 ，色泽嫩绿金黄油润 。形似“雀舌” ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，是我国历史名茶之一 。