尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、饮食嘴唇感觉过烫的过热食物 ，
另外 ，危害受损的饮食肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，超过50℃-60℃的过热食物 ，老年人肠道功能减弱 ，危害增强体质 。如果经常吃烫的食物 ，反复地烫伤 、
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，非常娇嫩 ，要以嘴唇试探温度 ，在食用热食前 ，略低一点 。建议老年人饮食前要等待5分钟 。就会灼伤肠道黏膜 。但是我们还是不应该趁热吃。最适宜在食用前静待3-5分钟 ，尤其要避免高温的热食 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，待热气跑掉再吃 ，暖脾胃 ，不宜立即食用 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的，
但是我们还是不应该趁热吃。以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。喝水时要尽量保证水温不超过50℃ 。要先放一放 。修复还会引起黏膜质的变化 ，进一步发展变成肿瘤 。