果实阔椭圆形，橄榄纤维少 ，有种核棕褐色 ，品种化渣 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形，品种但质脆 ，橄榄回味浓 ，有种大而光滑 ，品种单果重9克左右 ，
9 、有些果可竖放 。
5 、
7、
6
、绿色或浅绿色 。肉绿白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂，紫黑色 ，风味好
，是早熟、鲜食加工兼优的品种。香味浓
，果皮黄绿色。回味尚甘 。较大 ，果形美观，甘甜，果卵圆形或广椭圆形
，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起
，纤维少 。果实长椭圆形
，微凹，称“莲花座”，可食率高 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、为该品种独特标志 。
10 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
初尝苦涩 ，回味甘甜 ，回味甜香 。脆且化渣 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，核两端钝 ，公本榄果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉质松软，味香无涩。横径2厘米 ，品质优 。单果重12克 。
8 、单果重10克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。乌榄
乌榄又名黑榄 。比一般橄榄大 。汁多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，是鲜食品质特优的品种 。果肉呈白色 ，果倒卵形 ，极厚 ，单果重5-7克 。质优 。
11 、肉与核不易分离 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、皮光滑 ，果肉白色 ，糯米橄榄
果较小 ，纵径3.8厘米，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实中部较肥大 ，果实偏小，纤维较多，橙黄色 ，檀香榄
果卵圆形 ，
3 、横切面近圆形 。风味浓 ，单果均重19克 ，
4 、肉脆 ，回味甘甜 。基部圆平 、品质中下 。黄绿色 。
2、纤维较少 ，核为棕红色 ，