原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊焯水后肉发紧，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，

水也然后放入羊腿，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊再放入姜片 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清就不易入味了 。水也去除酱渣 ，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊最好过筛 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱 、用水稀释开 ，姜、调料 、