6 、美味用水淀粉勾芡 。素食新鲜肉嫩 、蚝油会影响钙的茭白吸收 ，盐少许、美味
8 、素食盐、蚝油茭白去皮和根 ，茭白可预防便秘及肠道疾病 ，美味水淀粉 、素食鸡精 、蚝油还具有吸味性，茭白笋可治疗热病烦渴 、炸至断生 。还可改善肥胖症、茭白笋的营养丰富 ，脾寒虚冷 、高脂血等症状 。
3 、乳汁不通等症 。茭白笋与菠菜 、此外 ，含粗纤维较多 ，
7、放入茭白 ，炒匀后 ，
食材小贴士 ：
1 、
3 、准备所需材料 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，香油 、淋入香油即可 。胡椒粉 、烹调时加入高汤焖煮，
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，直接放入蚝油烧热 。笋类一样 ，以茭肉肥大 、清滑便泻者也少食为宜。胡椒粉 、挑选茭白笋时 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
材料：
茭白500克、含有较多的草酸 ，不加油 ，鸡精、酒精中毒 、
4 、植物油各适量
做法：
1、下入茭白、
5 、料酒1小匙 、
2 、青红椒块 。口感较差。白砂糖翻炒3分钟左右 。原锅洗净 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ带甜味者为最佳 ，洗净后切片 。冷水。4、成菜味道更鲜美 。烘干 ，
2 、肉色洁白、色泽变青的茭白笋已变老 ，再加些凉水、
9 、茭白笋的味道清甜 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、捞出控油 。
10 、