锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，调入少许盐  ，连皮炒出泡沫起沙时  ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸

焗南加料酒和少许水；

　　5、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸咸蛋黄2个 、焗南料酒1匙 、南瓜葱花少许 。连皮

　　原料：小南瓜半个  、籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸

　　做法：

　　1 、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、盐适量 ，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、锅里放入油，