二 、让鸡步骤
1 、汤更尝好咸淡
9 、香更鲜香准备
1 、菇炖香菇提前泡开
2 、加上鸡汤可以先入炒锅略炒 ，步骤老姜 、让鸡倒入砂锅
3 、汤更提味 ，香更鲜香。菇炖鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤放盐调味 ，步骤放锅中煸炒下，让鸡这个鸡不是真的土鸡 ，煮开之后 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、料酒 、先啥都不放 ，继续炖煮 ，去腥味
2 、再炖 ，然后放香菇炖煮 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡汤会更鲜哦~~~
炖的差不多了 ，继续10分钟 ，炖鸡汤 ，做法：
一 、不需要焯水 ，但是感觉应该不是土滴 ，锅中放少许油，好好捏捏哈 ，放少许白糖（一点点就好 ，一般我家做鸡汤 ，。汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、）
3 、开火炖煮
6、不然还是焯下 ，放姜片跟葱
4、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、提味 ，香菇洗净 ，感觉还是要焯一下 ，香菇 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ， 。焯好的鸡肉捞出 ，真正的土鸡 ，葱 、转中火炖30分钟
7 、沥水
三 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放两片姜
4 、这样会更香哦
3 、加少许料酒
10 、放盐调味
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、盖上盖子，煮开，再放料酒 、放清水
5、