原料 ：鸭腿2个 、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于放些葱段和姜片；
5 、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿中火蒸约1小时 ，集鲜淋上料酒 ，香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6、脆于腌制一夜；
4、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜盐1小匙、香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味清洗干净；
2 、鸭腿葱姜适量 。将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，锅里放油烧至7成热 ，
五香粉 、五香粉1/2小匙 、冷冻鸭腿自然解冻 ，葱姜蒜粉 、葱姜蒜粉1/2小匙 、做法：
1 、将盐 、