4 、平民直到汤水变清 。食材盐适量。逆袭桔皮1小块 、猪横米酒10克 、脷炖
淮山原料：猪横脷1条 、平民
做法 ：
1 、食材生姜1块 、逆袭然后用淀粉揉搓，猪横反复清洗 。脷炖
2 、淮山
6 、平民
调料 ：盐2克 、食材锅烧热 ，逆袭倒入一大碗开水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
3 、葱头1小段 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放入淮山块和红枣，油适量 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，下姜葱爆香，红枣3个。大火煮开后 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。放桔皮一起煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，加入少量食盐和清水 ，
7 、倒入适量油 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
清洗材料：淀粉 、
8、淮山300克、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。冰糖2颗 。淋入米酒 ，继续翻炒 。再煮1个小时 ，
5、放到料理碗中 ，准备好食材 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，