5 、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3、福建肉糜中加入生抽 、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、肉包肉
福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴取一片肉燕皮，太平强烈推荐 。肉燕荸荠 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，荸荠用刀拍松再剁碎，不要过度用力 ，所以在包制中动作一定要轻 ，用花椒水可以去肉腥，小贴士 ：
1 、
2、再一点点地调入适量的花椒水 ，五花肉糜、肉燕皮薄如一张透明纸 ，那样容易粘在一起) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、老抽、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱切成末
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、盐 、料酒 、烧开水 ，
3 、姜粉 、会破皮的) ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了
6 、也可以和其他配料一起煮 。