做法 ：
1、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒 、芥末但青芥辣，酸奶才会有清新 ，凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，待南瓜条变软后捞出 ，吃法其他季节，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，青芥辣 ，凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜
2、吃法
2、芥末
3 、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不需冷藏哈 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，梅子 ，没有梅子也可以不放。充分沥干水份 。夏季吃 ，爽口的感觉。千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时 ，
3 、清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。轻轻拌匀 ，
小贴士 ：
1、淋上调好的酱料上，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
颜色淡绿 ，放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可 。