3莲藕切成薄片 。莲藕
7翻炒至肉色发白 。木耳
2五花肉去皮 ，炒肉
10一勺醋 。莲藕十三香 、木耳
15继续大火炒匀。炒肉
14放入黑木耳 。莲藕
6倒入码好味的木耳肉片。十三香、炒肉猪肉 150克 、莲藕盐、木耳起到入味 、炒肉泡辣椒 、莲藕快速翻炒均匀 。木耳水淀粉、炒肉如果感觉有点儿干 ，油热后，用料酒 、姜、
5锅内倒入少许油 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，盛出 。6下 ，
17盛盘上桌 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，葱段 、翻炒4、
12半勺盐 ，最好泡在清水中，木耳 20克 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
9下入莲藕片。盐、
提前腌制10来分钟，16最后倒入炒好的肉片 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，白糖 、撕成小朵。不易氧化变黑 。将生姜片 、可以稍微淋入少许清水 。五花肉一块 。木耳用凉水泡发后洗净 ，葱 、味精 、
8再略炒5 、5下 。去腥的作用 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，嫩肉、一点生抽 、醋 、
食材明细：莲藕 一个、料酒 、
11一勺白糖 。可以片的更薄一些） ，水淀粉码味 ，味精 、