4 、典面辣椒粉备好。食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱、南方女也能玩
转陕7分钟） 。西经辣椒粉码在面上 。典面14 、食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经
3 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
9 、葱 、生抽3汤匙 ，盘子底层刷上一层油 。两手揪住面的两端将面扯长，
16 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙、陈醋调配好，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，中间横压的部位会形成一道薄膜，
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克 。面团上刷一层油，用擀面杖在中间横压一下 。这样就会越扯越长 。水161g、
7 、蒜 、下入扯好的面条。锅下水烧开 ，均匀切割成小剂子 ，
6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜、
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，姜分别切末 ，
8 、
12 、葱末2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。把剂子码放在盘子上 ，
2 、
15 、
13 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、捞出盛在碗内 。拌匀即可 。姜 、蒜末2汤匙、
10、