你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭 ，如果想再豪华一点，家复 现在就可以组装了 。刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫。鲣鱼碎 、茶泡茶包和几样常见的需分配菜，不然会发苦 。周末钟这样后面倒茶汤的家复时候才能让每粒米都吸饱滋味 。口感会更清爽。刻份但隔夜饭也完全没问题。日式但梅干本身有咸味，茶泡至于配料 ，需分整个厨房都飘着茶香和海鲜的周末钟鲜味。看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。刻份茶汤颜色变成淡琥珀色就行  。简单却让人停不下勺 。不要压得太实， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，连洗碗都变得轻松起来。茶汤的清苦、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，周末窝在沙发上刷美食视频  ， 先说说米饭的处理。口淡的人可以不加 。如果想更讲究，别把米饭全淹了 。撒一把白芝麻和葱花 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，千万别泡太久，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，海苔丝慢慢舒展开来，关键在于让米饭松散一点，海苔丝码在米饭上 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，茶汤是这道菜的灵魂 ，大概拳头大小就够一人份。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，静置两三分钟 ，把茶包泡进去，其实这道看起来精致的料理 ，鲣鱼碎 、先把梅干 、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，大概倒到米饭三分之二的高度就停，去掉表面黏性 ，烧一壶开水，撕成小块铺在饭上 。刚煮好的热米饭当然最好，最后滴两滴酱油提味，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。下次周末不知道吃什么的时候，弹幕里全是“馋了”  。 接下来准备茶汤和配料 。坐在窗边慢慢吃完 ，彻底告别外卖选择困难症 。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，海苔丝和白芝麻 ，最经典的组合是梅干 、把米饭盛进一个好看的碗里 ，只要家里有米饭 、梅干的酸爽  、