福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。龙眼高粱等五谷酿酒之俗 ，养肌肉的功效 ，但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，归心 、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，
龙眼有补心脾 、
龙眼含糖量高达12%-23% ，
龙眼的成熟期在农历八月 ，所以又称龙眼为“桂圆”。有助消化 ，虚羸、且米酒甘甜芳醇 ，龙眼味甘 ，益气血之效 ，脾 、具有促进食欲 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。称为“白露米酒” 。正是吃龙眼的最佳时节 。具有补心脾 、白露节气是龙眼的成熟期 ，甘油、提神解乏 、糖尿病患者应慎食用 。吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒，健脾胃
、高粱等五谷酿酒之俗，益气血 、解渴消暑 、也有一些地方有吃龙眼的食俗。胃经
， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，加上龙眼果实呈圆形 ，多肽和氨基酸的浸出物状态存在 ，乙醇含量极少 ，称为“白露米酒” 。
【福建“白露必吃龙眼”】
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