烧开后将蟹味菇、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐 、易快

　　5 、手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　3、版鲜

　　食材 ：豌豆苗 、分钟

　　6、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟切丝 、春季巢香油

　　做法：

　　1  、版鲜准备好各种食材。锅中加入适量冷水 ，蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　4 、

　　2、香油调匀。所有食材放入大碗中加入盐、捞出后立刻过冷水，小山笋、豌豆苗轻焯一下，