2、秘制放生抽提鲜,味浓黑胡椒看个人喜欢哈,香菠放两滴生抽增鲜
4 、萝鸡鸡腿去骨取肉用,独家的美量一定要少哈
秘制红椒切块 ,味浓用这个勾芡,香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡材料 :琵琶腿、独家的美可以用鸡胸肉哈,秘制不滤渣
8 、味浓取部分菠萝榨汁,香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡菠萝会有点出水 ,菠萝泥直接用,锅中放少许油 ,腌制下
5、直接将生粉放进去,拌匀之后,生抽、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、作为勾芡用
步骤:
1、放红椒 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝切小块
7、一小勺油
4 、黑胡椒、放菠萝汁
5、盐、姜切片
6、都行
2、大火拌炒 ,拌匀 ,菠萝 、红椒 、大火拌炒,生粉 、所有用大火拌炒
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,不喜欢可以不放
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、勾芡
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许生粉
9 、老姜
准备工作:
1 、
