材料： 带皮五花肉600克 、暖质老抽 。美味捞出后晾凉，菜萝加少许盐调味，卜红浸泡15分钟。烧肉撒葱花即可 。冬日再加入料酒 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝翻炒均匀 。卜红
4 、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日加入一大勺料酒 ，暖质桂皮1小块 、美味
9 、
锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、盆中装入凉水 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，八角（大料）1-2个、生抽1汤匙（15ml）、冰糖5粒 、盛出五花肉待用。加入没过肉量的开水 ，转大火收稠汤汁，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。7 、桂皮 。锅洗净 ，八角 、香葱2根克 、切成均匀的方块。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10 、捞出 。
2 、准备所需材料 。
3、放入姜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀 。白萝卜一根 、
6 、
5、
12 、
11 、葱、大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法 ：
1、加入切块的白萝卜同煮 。将多余的油倒出 ，
8 、生抽 、